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          脆性测试仪

          • 更新时间:  2021-07-08
          • 产品型号:  
          • 简单描述
          • 品牌:ISENSO
            脆性测试仪又称质构仪,物性分析仪,TA质构仪。它是由能使样品产生变化的机械装置组成主要物理结构,仪器围绕距离、时间和作用力三者进行测试并进行相应的结果分析,反映的是样品与力学特性有关的质地特性。上海瑞玢供应的质构仪能通过质构仪自带的软件进行数据分析,从而得到样品的拉伸脆性等物性指标,如薯片的脆度、方便面的脆性和梨子的酥脆性等,为物品的储藏和运输等研究提供客观性数据指导。
          详细介绍

          1.脆性测试仪简介

          脆性测试仪又称质构仪,物性分析仪,TA质构仪。它是由能使样品产生变化的机械装置组成主要物理结构,仪器围绕距离、时间和作用力三者进行测试并进行相应的结果分析,反映的是样品与力学特性有关的质地特性。上海瑞玢供应的质构仪能通过质构仪自带的软件进行数据分析,从而得到样品的拉伸脆性等物性指标,如薯片的脆度、方便面的脆性和梨子的酥脆性等,为物品的储藏和运输等研究提供客观性数据指导。

           

          2.脆性测试仪特点

          (1)脆性测试仪高准确度、高精确度:可达0.0001mmm;

          (2)脆性测试仪操作方便易学:操作界面简洁,配备有操作手册;

          (3)脆性测试仪具有自我保护机制,仪器安装急停按钮且软件内置保护程序;

          (4)脆性测试仪含多种测试方法,如单次测试、TPA测试、保持测试、循环测试和其他特殊测试方法;

          (5)脆性测试仪能实时显示数据,显示框实时显示力、时间、距离、大力等;

          (6)脆性测试仪软件免费升级;

          (7)脆性测试仪软件中自带方法库(300多种方法)。

          3.脆性测试仪技术参数

          (1)力量感应元:一般配备20kg力量感应元,1kg、5kg、10kg、30kg、50kg、100kg可选;

          (2)力量感应元校准误差:误差小于0.01%;

          (3)位移精度:≤0.0001mm

          (4)测试移动距离:0~400mm(根据需要加长)

          (5)检测速度:0.01~45mm/s可由软件设定控制

          (6)速度解析度:0.001mm/s,精度优于0.1%

          (7)数据采集率:可调 20、50、100、200、400、500组/秒.

          *(8).测试指标:硬度(Hardness)、粘性(Stickiness)、坚实度(Firmness)、弹性(Springginess)、延展性(Extension)、凝胶强度(Gel-strength)、黏聚性(Cohesiveness)、咀嚼性(Chewiness)、胶着性(Stickiness/Tackiness)、回复性(Resilience)、韧性(Toughness)、酥脆性(Fracture)、纤维强度(Fibrousness)、屈服点(Yield)、粘着性(Adhesiveness)等。

          (9)仪器操作:软件带有控制键,无需用手接触仪器,只需点击鼠标可以进行仪器各种操作。

          (10)结果分析:数据分析时不需另外撰写分析程序,用户可直接勾选所要的参数,软件即可自动计算结果。

          4.脆性测试仪应用

          (1)水果,蔬菜,糖果、薯片、膨化食品等休闲食品;

          (2)果冻、果酱、调味酱等凝胶中,面团、面条,烘焙食品,肉制品,水产品,乳制品,化妆品、材料、制药、烟草等

          5.脆性测试仪售后服务

          (1)非人为损坏质保期一年;

          (2)现场安装培训;

          (3)远程技术指导;

          (4)协助实验方案制定。


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